Les boules de courgette sont une manière délicieuse de profiter des saveurs fraîches de la courgette tout en ajoutant un croquant satisfaisant à votre repas. Parfaites en accompagnement, en plat principal végétarien ou même en collation, ces boules ne sont pas seulement délicieuses, mais aussi simples à préparer. Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez réaliser une fournée que tout le monde adorera. Voici un guide complet pour préparer ces savoureuses boules de courgette.
Ingrédients Nécessaires
Pour commencer, rassemblez les ingrédients suivants :
- 2 tasses de courgette râpée : La courgette fraîche est essentielle. Assurez-vous d’égoutter tout excès d’humidité après le râpage pour éviter que les boules ne deviennent molles.
- 1/2 tasse de fromage cheddar râpé : Cela ajoute une riche saveur et un peu de crémeux à vos boules. Vous pouvez également essayer d’autres fromages comme la mozzarella ou le pepper jack pour une variante.
- 1/3 tasse de mélange pour biscuits : Cela agit comme un agent liant et aide à maintenir le tout ensemble. Cela donne également aux boules une belle texture.
- 2 cuillères à soupe d’oignon râpé : L’oignon ajoute une belle saveur aromatique qui complète la courgette.
- 1/2 cuillère à café de sel : Essentiel pour rehausser les saveurs de tous les ingrédients.
- 1/2 cuillère à café de basilic séché : Cette herbe ajoute une touche parfumée agréable aux boules. Vous pouvez aussi utiliser du basilic frais si disponible.
- 1/4 cuillère à café de poivre : Un peu de poivre apporte un joli coup de fouet sans écraser le plat.
- 2 grands œufs, à température ambiante : Les œufs agissent comme un liant, aidant à maintenir les boules ensemble.
- 2 cuillères à soupe de beurre : Pour faire frémir les boules et leur donner une belle couleur dorée.
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