Si vous êtes un amateur de desserts simples, sans cuisson, qui demandent peu d’effort mais offrent une saveur maximale, ce gâteau éclair au beurre de cacahuètes sans cuisson est exactement ce qu’il vous faut ! Avec ses couches de biscuits Graham, une garniture crémeuse au beurre de cacahuètes et un glaçage au chocolat riche, ce dessert est une véritable indulgence qui est à la fois délicieuse et facile à préparer. Le meilleur dans tout ça ? Il ne nécessite pas de four, ce qui en fait un choix idéal pour les journées chaudes où vous n’avez pas envie de chauffer la maison, ou quand vous avez besoin d’un dessert rapide et satisfaisant.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette ✔ Pas de Cuisson Nécessaire – Parfait pour les jours où vous ne voulez pas allumer le four !
✔ Ingrédients Simples – Préparé avec des ingrédients de base que vous avez probablement déjà chez vous.
✔ Rapide & Facile – Ce dessert est facile à assembler, et il s’agit principalement de temps de réfrigération.
✔ Un Succès Garanti – Vous ne pouvez pas vous tromper avec l’association classique du beurre de cacahuètes et du chocolat.
Plongeons dans les étapes pour créer ce dessert incroyable et le savourer en un rien de temps !
🥜 Ingrédients
Pour les couches du gâteau :
- 1 boîte (14,4 oz) de biscuits Graham
- 1 paquet (8 oz) de fromage à la crème, ramolli
- 1 tasse de beurre de cacahuètes (crémeux ou croquant)
- 1 ½ tasse de sucre en poudre
- 1 paquet (8 oz) de garniture fouettée (Cool Whip), décongelée
- 2 tasses de lait froid
- 1 paquet (3,4 oz) de préparation pour pudding à la vanille instantané
Pour le glaçage au chocolat :
- ½ tasse de pépites de chocolat semi-sucré
- ¼ tasse de crème épaisse
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes
📝 Instructions
Étape 1 : Préparer la Garniture au Beurre de Cacahuètes
1️⃣ Dans un grand bol, battez ensemble le fromage à la crème ramolli et le beurre de cacahuètes jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux. Assurez-vous qu’il n’y a pas de grumeaux pour obtenir une texture parfaite.
2️⃣ Ajoutez progressivement le sucre en poudre et continuez à mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien combiné. Le sucre ajoutera de la douceur à la garniture.
3️⃣ Incorporez délicatement la garniture fouettée. Cette étape permet d’aérer la préparation. Mettez la garniture de côté.
Étape 2 : Préparer la Couche de Pudding
1️⃣ Dans un autre bol, fouettez ensemble le lait froid et la préparation de pudding à la vanille instantané jusqu’à ce que le pudding épaississe (environ 2 minutes). Le pudding instantané doit se former rapidement, vous donnant la texture parfaite.
2️⃣ Incorporez délicatement le pudding épaissi dans la garniture au beurre de cacahuètes. Mélangez bien pour que les deux préparations soient parfaitement combinées.
Étape 3 : Assembler les Couches
1️⃣ Prenez un plat de cuisson de 9×13 pouces et commencez par poser une couche de biscuits Graham sur le fond. Disposez-les de manière à ce qu’ils couvrent complètement le fond du plat.
2️⃣ Étalez la moitié de la garniture au beurre de cacahuètes uniformément sur les biscuits Graham, en lissant avec une spatule.
3️⃣ Ajoutez une autre couche de biscuits Graham par-dessus la garniture au beurre de cacahuètes.
4️⃣ Étalez la garniture restante au beurre de cacahuètes sur cette deuxième couche de biscuits Graham.
5️⃣ Terminez avec une dernière couche de biscuits Graham pour couvrir le tout.
Étape 4 : Préparer le Glaçage au Chocolat
1️⃣ Dans un bol allant au micro-ondes, combinez les pépites de chocolat, la crème épaisse et le beurre de cacahuètes.
2️⃣ Faites chauffer au micro-ondes par intervalles de 20 secondes, en remuant entre chaque intervalle, jusqu’à ce que le mélange soit lisse et brillant.
3️⃣ Une fois le chocolat fondu, versez-le sur la dernière couche de biscuits Graham. Utilisez une spatule pour étaler le glaçage uniformément sur le dessert.
Étape 5 : Réfrigérer et Servir
1️⃣ Couvrez le plat avec un film plastique et réfrigérez-le pendant au moins 4 heures, bien que le laisser reposer toute la nuit soit idéal. Cela permet aux biscuits Graham de ramollir et aux saveurs de se mélanger pour obtenir la texture parfaite.
2️⃣ Une fois refroidi, découpez le gâteau en carrés et servez. Votre gâteau éclair au beurre de cacahuètes sans cuisson est maintenant prêt à être dégusté !
💡 Astuces & Variations
- Ajoutez du Croquant – Pour ajouter de la texture, saupoudrez des cacahuètes hachées sur le dessus du glaçage avant de réfrigérer.
- Changez de Chocolat – Si vous préférez un autre type de chocolat, utilisez des pépites de chocolat au lait ou du chocolat noir à la place du chocolat semi-sucré.
- Ajoutez un Filet de Caramel – Pour encore plus de gourmandise, ajoutez un filet de sauce caramel chaude sur le dessus du gâteau avant de servir.
- Utilisez d’Autres Biscuits – Pour une touche différente, vous pouvez utiliser des biscuits Graham au chocolat pour un goût plus riche.
🥶 Conseils de Conservation
- Réfrigérer : Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 5 jours maximum.
- Congeler : Vous pouvez congeler ce dessert pendant 1 mois. Il vous suffira de le décongeler au réfrigérateur avant de le servir pour une texture optimale.
❓ Questions Fréquemment Posées
🔹 Puis-je utiliser de la crème fouettée maison au lieu du Cool Whip ?
Oui ! Vous pouvez remplacer le Cool Whip par 1 ½ tasse de crème fouettée, battue avec 2 cuillères à soupe de sucre, jusqu’à obtenir des pics fermes. Cela fonctionnera parfaitement à la place du Cool Whip.
🔹 Puis-je le rendre sans gluten ?
Absolument ! Pour rendre ce dessert sans gluten, utilisez des biscuits Graham sans gluten et assurez-vous que les autres ingrédients (comme la préparation de pudding à la vanille) sont certifiés sans gluten.
🔹 Dois-je attendre toute la nuit avant de le manger ?
Pour obtenir la meilleure texture, il est recommandé de laisser le gâteau refroidir pendant au moins 4 heures, mais le laisser toute la nuit est idéal pour que les couches se mélangent correctement.
🍫 Dernières Réflexions Ce gâteau éclair au beurre de cacahuètes sans cuisson est le dessert rêvé pour les amateurs de beurre de cacahuètes, offrant le parfait équilibre entre la crémeuse douceur du beurre de cacahuètes, le chocolat riche et le croquant des biscuits Graham. Il est facile à réaliser, ne nécessite pas de cuisson et peut être préparé à l’avance pour vos réceptions ou simplement pour vous faire plaisir !
Que vous le fassiez pour une occasion spéciale ou simplement pour le plaisir, ce dessert deviendra vite un incontournable dans votre cuisine. Essayez-le et n’oubliez pas de me dire ce que vous en avez pensé ! 😊🥜🍫
