Aujourd’hui, je vais partager avec vous une recette simple et saine que j’adore préparer chaque jour : un en-cas maison que je mange trois fois par jour et qui m’aide à maintenir un poids santé. Ce dessert est non seulement délicieux, mais il est aussi très rapide à préparer – en seulement 5 minutes ! Si vous cherchez une collation rapide, saine et qui vous aide à contrôler votre poids, vous êtes au bon endroit. Suivez cette recette et vous pourrez savourer ce délicieux en-cas tout en prenant soin de votre santé.
Pourquoi ce snack est-il si efficace pour la perte de poids ?
Avant de vous donner les détails de la recette, il est important de comprendre pourquoi cet en-cas est si bénéfique pour la perte de poids.
Les ingrédients sont tous naturels et riches en nutriments essentiels, mais ils sont également faibles en calories tout en étant rassasiants. L’avoine, par exemple, est une excellente source de fibres solubles qui aident à réguler l’appétit en procurant une sensation de satiété durable. Les pommes, riches en fibres et en antioxydants, ajoutent une douceur naturelle à cette collation sans ajouter trop de sucre. Les noix ou les amandes fournissent des graisses saines et des protéines, ce qui contribue à maintenir votre énergie tout au long de la journée sans vous sentir lourd ou fatigué.
En mangeant cet en-cas trois fois par jour, vous pouvez facilement réduire vos envies de grignoter des aliments moins sains, tout en apportant à votre corps les nutriments dont il a besoin pour fonctionner de manière optimale.
Les ingrédients de la recette
Voici les ingrédients que vous aurez besoin pour réaliser ce délicieux en-cas :
- 1 tasse de flocons d’avoine
- ⅔ tasse de lait chaud (150 ml)
- 2 pommes, râpées ou finement hachées
- 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine
- 2 œufs
- ½ cuillère à café d’extrait de vanille
- ½ tasse de noix hachées ou d’amandes
- Huile végétale pour graisser le moule
Instructions étape par étape
Étape 1 : Préparer les ingrédients
La première étape consiste à rassembler tous les ingrédients. Vous aurez besoin de flocons d’avoine, de lait chaud, de pommes râpées, d’œufs, de beurre, de vanille, de noix ou d’amandes et d’un peu d’huile pour graisser votre moule.
Pour les pommes, vous pouvez choisir n’importe quelle variété que vous aimez. Les pommes Granny Smith sont une excellente option, car elles sont un peu acidulées et se marient bien avec le goût doux de l’avoine.
Étape 2 : Mélanger les flocons d’avoine et le lait chaud
Dans un bol moyen, versez les flocons d’avoine et le lait chaud. Mélangez bien pour que les flocons d’avoine s’imbibent de lait et commencent à ramollir. Laissez reposer pendant quelques minutes afin que l’avoine absorbe bien le lait.
Étape 3 : Râper ou couper les pommes
Pendant que les flocons d’avoine reposent, prenez les deux pommes et râpez-les ou coupez-les finement en petits morceaux. Si vous préférez une texture plus lisse dans votre dessert, vous pouvez râper les pommes, mais si vous aimez un peu de croquant, la couper en morceaux est une excellente option. Ajoutez les pommes dans le mélange d’avoine et de lait.
Étape 4 : Ajouter les autres ingrédients
Dans un autre bol, battez les deux œufs. Ajoutez les œufs battus, l’extrait de vanille, le beurre fondu et les noix ou les amandes hachées au mélange d’avoine et de pommes. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient uniformément répartis.
Étape 5 : Préparer le moule
Préchauffez votre four à 180°C. Pendant que le four chauffe, graissez légèrement un moule à gâteau avec de l’huile végétale. Vous pouvez utiliser un moule carré ou rond, selon ce que vous avez sous la main. Veillez à bien couvrir toute la surface du moule afin que votre en-cas ne colle pas pendant la cuisson.
Étape 6 : Cuisson
Une fois que le moule est prêt, versez le mélange dans le moule et étalez-le uniformément avec une spatule. Placez le moule dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 25 à 30 minutes. Vous saurez que votre dessert est prêt lorsque le dessus est légèrement doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressort propre.
Étape 7 : Laisser refroidir et déguster
Une fois la cuisson terminée, sortez le moule du four et laissez refroidir pendant quelques minutes. Une fois refroidi, coupez-le en parts et savourez-le !
Pourquoi ce dessert est-il si sain ?
Ce dessert est non seulement délicieux, mais il est également extrêmement nutritif. Voici pourquoi :
- Les flocons d’avoine : Riches en fibres solubles, les flocons d’avoine sont parfaits pour la digestion et peuvent aider à réduire les niveaux de cholestérol. De plus, ils ont un indice glycémique bas, ce qui signifie qu’ils fournissent de l’énergie de manière stable sans provoquer de pics de sucre dans le sang.
- Les pommes : En plus de leur goût sucré naturel, les pommes sont une excellente source de fibres, de vitamines et d’antioxydants. Elles sont particulièrement riches en pectine, une fibre soluble qui aide à réduire le cholestérol.
- Les noix ou les amandes : Ces noix sont riches en graisses saines, en protéines et en fibres. Elles apportent également une bonne dose de vitamine E, un antioxydant puissant qui aide à protéger les cellules de l’organisme contre les dommages des radicaux libres.
- Les œufs : Les œufs sont une excellente source de protéines de haute qualité et contiennent des acides gras essentiels, ce qui les rend parfaits pour soutenir la masse musculaire et la satiété.
- Le beurre ou la margarine : Bien que les graisses ajoutées soient souvent perçues comme non saines, le beurre ou la margarine utilisés avec modération apportent une texture agréable au dessert. Optez pour une version faible en gras ou à base d’huile d’olive si vous souhaitez une option plus saine.
Les bienfaits pour la perte de poids
Manger cet en-cas trois fois par jour peut être une aide précieuse dans un programme de perte de poids. En effet, voici quelques raisons pour lesquelles il peut vous aider à atteindre vos objectifs de poids :
- Satiété : Grâce à sa teneur en fibres et en protéines, cet en-cas vous aidera à vous sentir rassasié plus longtemps, ce qui peut réduire vos envies de grignoter entre les repas.
- Faible en calories : Bien que riche en nutriments, ce dessert reste relativement faible en calories. Cela vous permet de satisfaire votre envie de sucré sans compromettre vos objectifs de perte de poids.
- Équilibre des macronutriments : Ce dessert offre un bon équilibre entre les glucides, les protéines et les graisses saines, ce qui est essentiel pour maintenir une énergie constante tout au long de la journée.
Comment personnaliser cette recette
Si vous aimez varier les saveurs ou si vous avez des préférences alimentaires spécifiques, il existe plusieurs façons de personnaliser cette recette :
- Ajouter des épices : Pour un goût encore plus délicieux, ajoutez une pincée de cannelle, de muscade ou de gingembre dans le mélange.
- Utiliser d’autres fruits : Si vous ne souhaitez pas utiliser de pommes, vous pouvez les remplacer par des poires, des bananes ou des baies.
- Choisir des noix différentes : Si vous n’aimez pas les noix ou les amandes, vous pouvez utiliser des graines de chia, des graines de lin ou des noix de pécan.
Conclusion
En conclusion, cet en-cas maison est une recette saine, rapide et délicieuse qui vous permettra de perdre du poids tout en vous faisant plaisir. Il est riche en nutriments essentiels, facile à préparer et parfait pour toute la famille. Mangez-le trois fois par jour pour des résultats optimaux et voyez votre poids fondre tout en savourant un dessert délicieux et nourrissant.
N’attendez plus pour essayer cette recette simple mais efficace. Vous allez adorer le goût et les bienfaits pour votre santé ! 😋
