Le jardinage en contenant devient de plus en plus populaire, surtout pour les personnes vivant dans des espaces réduits comme des appartements ou des maisons avec peu de terrain. Si vous manquez de place pour un jardin traditionnel, faire pousser des légumes dans des contenants peut être une excellente solution. Les légumes verts, en particulier, sont très adaptés au jardinage en contenants car ils n’ont pas besoin de beaucoup d’espace pour croître. Si vous envisagez de commencer un jardin en contenant, voici six légumes verts qui se développent très bien dans ce type de culture :
1. Épinards
Pourquoi cela fonctionne : Les épinards sont un excellent choix pour le jardinage en contenant, car ils sont compacts et poussent rapidement. Il s’agit d’une plante de temps frais qui ne nécessite pas beaucoup d’espace et qui peut très bien se développer dans un contenant sur un balcon ou une terrasse. Que vous cherchiez une récolte rapide pour vos salades ou vos smoothies, les épinards sont un choix idéal.
Taille du contenant : Un contenant peu profond suffit pour cultiver des épinards. La profondeur du contenant devrait être d’environ 15 à 20 cm, ce qui est suffisant pour leur système racinaire peu profond. Vous pouvez faire pousser plusieurs plantes dans un même contenant, mais assurez-vous de laisser suffisamment d’espace entre elles pour permettre une bonne circulation de l’air.
Conseils de soin :
- Les épinards préfèrent l’ombre partielle, surtout pendant les mois plus chauds, donc il est préférable de les placer dans un endroit où ils recevront à la fois du soleil et de l’ombre pendant la journée.
- Gardez le sol constamment humide, mais non détrempé, car les épinards sont sensibles à l’excès d’humidité.
- Récoltez régulièrement les feuilles pour encourager la croissance. Vous pouvez commencer à récolter les feuilles dès qu’elles sont suffisamment grandes ou cueillir les feuilles extérieures tout en laissant les feuilles intérieures continuer à pousser.
Les épinards ont tendance à monter en graines (bolter) lorsque les températures augmentent, donc il est préférable de les planter au début du printemps ou à l’automne lorsque les températures sont plus fraîches. Dans les climats plus chauds, cultiver des épinards en contenant permet de les déplacer dans un endroit plus frais ou ombragé lorsque la température augmente.
2. Laitue
Pourquoi cela fonctionne : Les variétés de laitue comme la romaine, la laitue beurre et la laitue feuille de chêne poussent rapidement et ne nécessitent pas beaucoup d’espace, ce qui les rend idéales pour les contenants. La laitue n’a pas besoin de sol profond pour pousser, elle est donc parfaitement adaptée aux pots peu profonds. Avec un peu de soin, vous pouvez avoir une récolte continue de laitue fraîche tout au long de la saison.
Taille du contenant : Un contenant large d’au moins 15 cm de profondeur suffit pour faire pousser de la laitue. La laitue ayant un système racinaire peu profond, l’essentiel est de s’assurer qu’il y a suffisamment de place pour que les plantes puissent s’étaler et former de belles feuilles.
Conseils de soin :
- Gardez le sol humide, car la laitue ne se plaît pas dans les conditions sèches. Il est particulièrement important de l’arroser régulièrement par temps chaud.
- La laitue préfère l’ombre partielle, donc placez votre contenant dans un endroit qui reçoit du soleil le matin et un peu d’ombre l’après-midi.
- La plantation successive est une excellente stratégie pour une récolte continue. Pour ce faire, plantez de nouvelles graines toutes les 2-3 semaines afin de garantir un approvisionnement constant de laitue fraîche tout au long de la saison de croissance.
- Récoltez les feuilles extérieures régulièrement pour permettre aux nouvelles feuilles de pousser.
La laitue pousse rapidement et peut être récoltée en aussi peu que 30 jours, selon la variété, ce qui la rend idéale pour ceux qui veulent une récolte rapide de légumes.
3. Chou Kale
Pourquoi cela fonctionne : Le chou kale est un légume robuste qui se développe très bien en contenants. Il pousse bien dans des conditions fraîches, ce qui en fait un excellent choix pour les plantations au printemps et à l’automne. Le chou kale est parfait pour les espaces restreints grâce à sa croissance compacte.
Taille du contenant : Le chou kale nécessite un contenant d’au moins 30 cm de profondeur pour permettre à ses racines de se développer. Un contenant large donnera suffisamment de place à la plante pour s’étaler.
Conseils de soin :
- Le chou kale adore le soleil, alors choisissez un endroit où il pourra recevoir au moins 6 à 8 heures de lumière par jour.
- Arrosez régulièrement, mais veillez à ce que le sol soit bien drainé. Le chou kale préfère un sol humide, mais bien drainé.
- Récoltez régulièrement les feuilles extérieures. Prenez-les dès qu’elles sont assez grandes, mais évitez de récolter trop de feuilles en même temps, car cela ralentira la croissance de la plante.
- Pour éviter les parasites comme les pucerons ou les chenilles, vous pouvez couvrir votre chou kale avec un filet anti-insectes ou le surveiller régulièrement.
Le chou kale tolère les températures plus fraîches, ce qui le rend idéal pour prolonger la saison de culture, au printemps et à l’automne. De plus, plus vous récoltez, plus la plante continue de produire de nouvelles feuilles.
4. Bette à Carde (Swiss Chard)
Pourquoi cela fonctionne : La bette à carde est non seulement un légume très nutritif, mais elle est aussi décorative grâce à ses tiges colorées. Sa polyvalence et sa facilité de culture en font un excellent choix pour le jardinage en contenant. Elle est parfaite pour les petits espaces comme les balcons, les terrasses ou même les rebords de fenêtres.
Taille du contenant : La bette à carde nécessite un contenant d’au moins 30 cm de profondeur, car ses racines peuvent être assez longues. Assurez-vous que le contenant dispose de bons trous de drainage, car la bette à carde n’aime pas l’eau stagnante.
Conseils de soin :
- La bette à carde pousse mieux en plein soleil à mi-ombre. Dans des climats très chauds, un peu d’ombre l’après-midi peut lui être bénéfique.
- Gardez le sol constamment humide, mais évitez de laisser l’eau stagner. Un bon drainage est essentiel.
- Récoltez régulièrement les feuilles extérieures pour encourager une croissance continue. Vous pouvez cueillir les feuilles dès qu’elles sont assez grandes.
- La bette à carde est relativement résistante aux parasites, mais gardez un œil sur les pucerons, les limaces et les escargots.
La bette à carde est une excellente plante pour le jardinage en contenants, car elle offre une longue période de récolte. Plus vous récoltez, plus la plante continuera à produire, ce qui en fait un légume idéal pour des récoltes constantes tout au long de la saison.
5. Haricots Verts (Variétés Naines)
Pourquoi cela fonctionne : Les haricots nains sont une variété compacte de haricots qui ne nécessitent pas beaucoup d’espace vertical, ce qui les rend parfaits pour le jardinage en contenant. Ils sont faciles à cultiver et offrent une récolte abondante, même dans des espaces réduits. Les haricots verts sont parfaits pour les salades, les sautés et bien d’autres plats.
Taille du contenant : Un pot d’au moins 30 cm de profondeur et de largeur est recommandé pour cultiver des haricots nains. Cela leur donnera suffisamment d’espace pour faire pousser leurs racines et produire une bonne récolte.
Conseils de soin :
- Les haricots verts préfèrent le plein soleil, alors placez votre contenant dans un endroit qui reçoit au moins 6 à 8 heures de soleil par jour.
- Les haricots aiment un sol bien drainé et riche en nutriments, assurez-vous donc que votre pot a des trous de drainage.
- Arrosez régulièrement, surtout pendant les périodes sèches, mais évitez l’excès d’eau, car les racines peuvent pourrir dans un sol trop humide.
- Les haricots nains ne nécessitent pas de treillis, mais fournir un petit support ou un tuteur peut aider à maintenir les plantes droites pendant leur croissance.
Les haricots verts sont relativement peu exigeants et poussent rapidement, ce qui est un avantage pour ceux qui recherchent un retour rapide. De plus, comme les variétés naines ne prennent pas beaucoup de place, elles sont idéales pour le jardinage en contenant.
6. Concombre (Variétés Naines)
Pourquoi cela fonctionne : Les concombres nains sont compacts et adaptés à la culture en contenants. Contrairement à leurs homologues grimpants, les concombres nains ne nécessitent pas beaucoup d’espace, ce qui les rend parfaits pour les petits pots. Avec les bons soins, vous pourrez récolter une belle quantité de concombres croquants.
Taille du contenant : Les concombres nains nécessitent un contenant d’au moins 30 cm de profondeur et de largeur. Si l’espace le permet, vous pouvez utiliser un treillis pour aider les plantes à pousser verticalement et économiser de la place.
Conseils de soin :
- Les concombres adorent le soleil, alors placez votre contenant dans un endroit qui reçoit au moins 6 à 8 heures de lumière par jour.
- Gardez le sol constamment humide, car les concombres ont besoin de beaucoup d’eau pour produire des fruits croquants et tendres.
- Vérifiez régulièrement les plantes pour repérer des signes de parasites comme les punaises des concombres ou les pucerons. Vous pouvez couvrir les plantes avec un filet anti-insectes pour les protéger.
- Récoltez fréquemment les concombres pour encourager la production continue de nouveaux fruits.
Les concombres nains offrent une bonne récolte même dans des espaces réduits, et comme ils ne nécessitent pas une croissance extensive des vignes, ils sont parfaits pour la culture en contenant sur un balcon ou une terrasse.
Conseils Généraux pour le Jardinage en Contenant
Faire pousser des légumes en contenants peut être une expérience très gratifiante, surtout si vous disposez de peu d’espace. Voici quelques conseils généraux pour vous aider à assurer le succès de votre jardin en contenant :
- Choisissez le bon pot : Assurez-vous que le contenant dispose de trous de drainage pour éviter l’accumulation d’eau. L’eau stagnante peut provoquer la pourriture des racines et d’autres maladies des plantes.
- Qualité du sol : Utilisez un terreau de haute qualité conçu pour le jardinage en contenant. L’ajout de compost peut également fournir les nutriments nécessaires et améliorer la structure du sol.
- Arrosage : Les contenants sèchent plus vite que les parterres de jardin, alors vérifiez régulièrement l’humidité du sol. Arrosez profondément lorsque c’est nécessaire, mais évitez de laisser le sol détrempé.
- Fertilisation : Nourrissez vos légumes avec un engrais liquide équilibré toutes les 2-3 semaines pour qu’ils reçoivent les nutriments dont ils ont besoin.
- Ensoleillement : La plupart des légumes verts ont besoin de 4 à 8 heures de soleil par jour pour prospérer. Si vous faites pousser des légumes à l’intérieur ou dans une zone ombragée, envisagez d’utiliser des lampes de culture.
Avec les bons soins, ces six légumes verts prospéreront dans des contenants et vous offriront un approvisionnement constant en légumes frais et faits maison. Que vous soyez un jardinier expérimenté ou que vous débutiez, le jardinage en contenant est une excellente façon de cultiver votre propre nourriture dans des espaces limités. Bon jardinage !
