Introduction
Le gâteau moelleux aux pêches est un véritable délice qui évoque la douceur des jours d’été. Sa texture légère et aérée, combinée à la jutosité des pêches, en fait un dessert idéal pour toutes les occasions, que ce soit un goûter en famille ou un repas entre amis. Facile à réaliser, ce gâteau saura séduire vos convives et apporter une touche de fraîcheur à vos tables. Voici une recette simple et savoureuse pour préparer ce délice fruité.
Ingrédients pour un gâteau de 24 cm :
- 2 œufs
- 150 g de sucre (plus 2 cuillères à soupe pour la décoration)
- 120 ml de lait
- 50 ml d’huile de pépins de raisin
- 250 g de farine
- 16 g de levure chimique
- Zeste d’un citron
- 5 nectarines (environ 700-800 g)
- 1 pincée de sel
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