Détails de la recette :
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 1 heure 15 minutes
- Temps total : 1 heure 30 minutes
- Portions : 6
Cette savoureuse casserole de choux farcis est le plat parfait pour un dîner en famille ou un repas partagé. Elle combine du chou tendre, du bœuf haché savoureux et une sauce tomate crémeuse. Ce plat est copieux et réconfortant, et il est facile à réaliser avec quelques étapes simples. Servez-le avec un peu de pain croustillant ou une légère salade pour un repas complet.
Ingrédients :
- ½ grosse tête de chou, hachée
- 450 g de bœuf haché
- ½ tasse de riz non cuit
- ½ grosse onion, hachée
- 1 boîte de 425 g de sauce tomate
- 425 ml de bouillon de bœuf
- 2 cuillères à café d’ail haché
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Préchauffez le four à 180 degrés Celsius (350 degrés Fahrenheit).
- Dans une poêle, faites revenir la viande à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Ajoutez l’ail haché durant les 30 dernières secondes de cuisson pour qu’il libère ses arômes. Égouttez l’excès de graisse.
- Dans un grand bol, mélangez le chou, l’oignon, le riz, la sauce tomate, le sel et le poivre. Incorporez ensuite la viande au mélange de chou.
- Disposez le mélange de chou et de viande au fond d’un plat à gratin de 23×23 cm (9×9 pouces).
- Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant 1 heure.
- Après 1 heure, retirez le plat du four, mélangez et recouvrez à nouveau. Faites cuire pendant 15 à 30 minutes supplémentaires jusqu’à ce que le chou soit tendre et que le riz soit bien cuit.
Valeur nutritionnelle (par portion) :
- Calories : 298 kcal
- Glucides : 19 g
- Protéines : 24 g
- Graisses : 14 g
- Graisses saturées : 5 g
- Graisses polyinsaturées : 6 g
- Graisses trans : 1 g
- Cholestérol : 67 mg
- Sodium : 746 mg
- Fibres : 2 g
- Sucres : 4 g
En conclusion, la casserole de choux farcis est non seulement une option délicieuse et réconfortante, mais aussi un plat qui allie simplicité et saveurs traditionnelles. Que vous soyez un amateur de cuisine ou un débutant, ce plat saura ravir vos convives et apporter une touche chaleureuse à vos repas.
4o mini
Pages: 1 2
