🎄 4 COOKIES DE NOËL À PARTIR D’UNE SEULE PÂTE ! 🎄

Cette recette vous permet de réaliser quatre types de délicieux cookies de Noël à partir d’une seule pâte de base. Facile à préparer, elle est parfaite pour les fêtes, que vous souhaitiez offrir des douceurs ou simplement profiter de moments gourmands en famille.

Ingrédients

• ¾ tasse de beurre à température ambiante
• ¼ tasse de shortening
• 1 ½ tasse de sucre granulé
• 2 œufs à température ambiante
• 1 ½ cuillère à café d’extrait de vanille
• 2 ½ tasses de farine tout usage
• 1 boîte de 3,4 onces de pudding instantané à la vanille
• 1 cuillère à café de levure chimique
• ½ cuillère à café de sel

Instructions

1. Préparation du four : Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F). Tapissez deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé ou de tapis de cuisson en silicone et mettez-les de côté.
2. Création de la pâte : Dans un grand bol, utilisez un batteur sur socle ou un batteur à main pour crémer ensemble le beurre, le shortening et le sucre. Battez pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que le mélange devienne léger et aéré.
3. Ajout des œufs et des saveurs : Incorporez les œufs, l’extrait de vanille et le mélange de pudding instantané. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.
4. Incorporation des ingrédients secs : Dans un autre bol, tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez progressivement ce mélange au mélange de beurre, en intégrant un peu à la fois et en mélangeant entre chaque ajout pour garantir que tous les ingrédients soient bien combinés.
5. Préparation des différentes variétés de cookies : Une fois la pâte prête, vous pouvez la diviser et la façonner selon les types de cookies que vous souhaitez réaliser. Voici quelques suggestions :
   • Cookies Noël Doux Glacés : Étalez la pâte sur une épaisseur d’environ 1 cm. Découpez des formes de Noël à l’aide d’emporte-pièces. Faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés, puis laissez refroidir avant de les glacer.
   • Cookies Caché Kisses : Formez des boules de pâte et disposez-les sur la plaque. Faites cuire, puis ajoutez un chocolat Kisses au centre de chaque cookie immédiatement après la sortie du four.
   • Cookies Saupoudrés de Pudding : Incorporez des pépites de chocolat ou des éclats de caramel à la pâte avant de la façonner en boules. Roulez les boules dans des paillettes ou du sucre avant de les cuire.
   • Cookies Empreintes de Doigts : Prenez une petite boule de pâte et faites un creux au centre avec votre doigt. Remplissez le creux de confiture ou de caramel, puis faites cuire.
6. Cuisson : Faites cuire les cookies selon les instructions spécifiques de chaque variété choisie, généralement entre 10 et 12 minutes. Laissez-les refroidir sur une grille avant de les déguster.

Ces cookies de Noël variés sont parfaits pour les célébrations, les échanges de cadeaux ou simplement pour se faire plaisir pendant la saison des fêtes. Amusez-vous à personnaliser chaque type de cookie et à partager des moments gourmands avec vos proches !