Instructions
- Préparation du four et du plat : Commencez par préchauffer votre four à 375 °F (190 °C). Pendant que le four chauffe, graissez un plat de cuisson de 9×13 pouces avec un peu d’huile d’olive pour éviter que le poulet n’attache.
- Préparation du poulet : Prenez les poitrines de poulet et ouvrez-les en les coupant en papillon. Cela signifie que vous devez les couper presque en deux, en laissant un côté attaché. Une fois ouvertes, arrosez les poitrines d’huile d’olive et assaisonnez-les avec ½ cuillère à café d’assaisonnement italien, la poudre d’ail et ½ cuillère à café de sel. Cela ajoutera une belle saveur au poulet.
- Préparation de la garniture : Dans un bol moyen, mélangez la ricotta, ½ tasse de mozzarella, le persil haché, ½ cuillère à café de sel et 1 cuillère à café d’assaisonnement italien. Cette garniture crémeuse apportera une texture riche et un goût délicieux qui rappelle la lasagne traditionnelle.
- Farcir le poulet : Prenez une cuillère de la préparation à base de ricotta et déposez-la sur une moitié de chaque poitrine de poulet. Ensuite, repliez l’autre moitié par-dessus pour enfermer la garniture. Cela créera de délicieuses poitrines de poulet farcies.
- Cuisson au four : Placez les poitrines de poulet farcies dans le plat de cuisson préparé. Versez la sauce marinara uniformément sur le poulet, ce qui ajoutera de l’humidité et une saveur supplémentaire pendant la cuisson.
- Enfourner : Mettez le plat au four et laissez cuire pendant 30 minutes. Ce temps de cuisson permet au poulet de devenir tendre et à la garniture de bien chauffer.
- Ajouter le fromage : Après 30 minutes, sortez le plat du four et saupoudrez le reste de mozzarella sur le poulet. Remettez au four pour 5 minutes supplémentaires, juste assez pour que le fromage devienne fondant et légèrement doré.
- Servir : Une fois cuit, sortez le poulet du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir. Ce plat se marie parfaitement avec une salade verte ou des légumes rôtis.
Conclusion
Le Poulet Farci à la Lasagne est une option délicieuse et réconfortante qui plaira à coup sûr à toute la famille. Avec sa garniture crémeuse de ricotta et sa sauce marinara savoureuse, ce plat est à la fois simple à préparer et impressionnant. Que vous cherchiez à varier vos dîners ou à impressionner vos invités, cette recette est un excellent choix. Profitez de cette explosion de saveurs et régalez-vous !
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