La Sopa de Fideo est une soupe mexicaine réconfortante qui marie des nouilles délicates, un bouillon savoureux et du poulet tendre. Ce plat est non seulement facile à préparer, mais il est également riche en chaleur et en nutrition, ce qui en fait un repas parfait pour toutes les occasions. Voici un guide étape par étape pour réaliser cette délicieuse soupe.
Ingrédients
Pour préparer la Sopa de Fideo au poulet, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive : Cela ajoute de la saveur et aide à faire revenir les ingrédients.
- 4 onces de nouilles fideo sèches : Vous pouvez les casser en morceaux. Si les nouilles fideo ne sont pas disponibles, vous pouvez utiliser des nids de vermicelle cassés ou des nouilles aux œufs fines comme substituts.
- 1/2 oignon moyen : Finement haché, il apportera un agréable arôme et une saveur à la soupe (environ 1/2 tasse).
- 1/2 tasse de sauce tomate : Cela ajoute de la richesse et de la profondeur au bouillon.
- 6 tasses de bouillon de poulet ou de légumes à faible teneur en sodium : Cela sert de base à la soupe, apportant humidité et saveur. L’eau peut être utilisée en substitut si souhaité.
- 1/4 de cuillère à café de poudre d’ail granulée : De préférence la marque Trader Joe’s pour un goût robuste.
- Sel et poivre noir fraîchement moulu : Ces assaisonnements rehaussent le profil de saveur global.
- 1 tasse de poulet cuit et effiloché : Cela ajoute de la consistance et des protéines à la soupe.
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