Instructions
- Dans un grand bol, fouettez ensemble le vin blanc, l’huile d’olive, les œufs et le sel.
- Dans un autre bol, mélangez la farine et la levure chimique, puis tamisez-les avant de les incorporer au mélange liquide.
- Hachez finement l’oignon et faites-le fondre dans une poêle avec un peu d’huile d’olive ou de beurre.
- Ajoutez le bacon aux oignons et faites cuire quelques minutes, puis laissez refroidir. Veillez à bien égoutter ce mélange pour éviter un mélange trop humide.
- Tranchez les olives, le persil et coupez le jambon en dés.
- Incorporez tous les ingrédients ainsi que le fromage râpé dans la préparation de base et mélangez bien.
- Versez la préparation dans un moule à pain beurré de 23 par 13 cm.
- Enfournez pendant 1 heure à 180°C (360°F).
Conclusion
Ce Pain aux Olives, Bacon et Fromage est parfait pour toutes les occasions, que ce soit un apéritif entre amis ou un accompagnement pour un repas en famille. Son mélange d’ingrédients savoureux et sa texture moelleuse en font un véritable délice. N’hésitez pas à l’essayer et à le partager lors de votre prochaine réunion !
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