Soupe de Poulet Ranch et Riz

Comment Préparer la Soupe de Poulet Ranch et Riz

Prêt à vous lancer dans cette aventure culinaire ?

1. Chauffez l’Huile d’Olive : Dans une grande casserole ou un faitout, chauffez l’huile d’olive à feu moyen-vif.
2. Faites Sauter les Légumes : Ajoutez l’oignon haché, les carottes et le céleri coupés, puis faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres et parfumés, environ 8-10 minutes.
3. Assaisonnez le Mélange : Ajoutez le sel, le poivre, le mélange d’assaisonnement italien, l’assaisonnement ranch, le paprika et la poudre d’ail, puis laissez les saveurs se mélanger pendant une ou deux minutes.
4. Créez la Base : Versez le bouillon de poulet et la soupe condensée, en remuant pour créer une base crémeuse.
5. Ajoutez les Ingrédients : Incorporez le poulet effiloché et le riz non cuit. Portez le tout à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 15-20 minutes, jusqu’à ce que le riz soit cuit.
6. Terminez et Servez : Ajoutez les morceaux de bacon (si vous les utilisez), ajustez l’assaisonnement au goût et servez chaud, invitant chacun à déguster !

Options de Conservation

Si vous parvenez à conserver des restes, stockez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3-4 jours. Pour une conservation plus longue, congelez des portions dans des contenants ou des sacs pendant jusqu’à 3 mois. Lorsque vous êtes prêt à vous régaler à nouveau, décongelez au réfrigérateur pendant la nuit et réchauffez sur la cuisinière.

Variations et Substitutions

Laissez libre cours à votre créativité !

• Pour les Amateurs de Légumes : Ajoutez des poivrons, des courgettes, des épinards ou du chou frisé pour plus de couleur et de nutrition.
• Alternatives de Céréales : Essayez du riz sauvage, de l’orge ou des orzottos pour une variation texturale agréable.
• Version Végétalienne : Remplacez le poulet par des haricots ou des lentilles, utilisez un bouillon de légumes et optez pour une alternative de soupe crémeuse végétalienne.
• Un Petit Piment : Ajoutez des flocons de piment rouge ou de la sauce piquante pour un coup de fouet épicé.

Voilà, vous êtes prêt à libérer le chef qui est en vous ! Rappelez-vous, ce n’est pas qu’une simple soupe ; c’est une exploration des saveurs dans un bol. Bon appétit !

Aperçu de la Recette

• Cuisine : Américaine
• Temps Total : 30 minutes
• Portions : 8

Ingrédients

• 3 tasses de poulet cuit et effiloché
• 6 tasses de bouillon de poulet faible en sodium
• 2 carottes, pelées et finement coupées
• 2 branches de céleri, finement coupées
• 1 oignon, finement haché
• 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
• 1 sachet (28 g) de mélange d’assaisonnement ranch
• 1 boîte (300 g) de soupe de cheddar ou de soupe de poulet en conserve
• 2/3 tasse de riz blanc non cuit
• 1 1/2 cuillères à café d’assaisonnement italien
• 1/2 cuillère à café de paprika
• Optionnel : morceaux de bacon pour garnir
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
• Sel casher et poivre noir fraîchement moulu, ajustés au goût

Instructions

1. Dans une grande casserole ou un faitout, chauffez l’huile d’olive à feu moyen-vif. Faites sauter l’oignon, la carotte et le céleri pendant environ 8-10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient ramollis.
2. Ajoutez le sel, le poivre, l’assaisonnement italien, l’assaisonnement ranch et le paprika. Remuez bien pour combiner.
3. Ajoutez la poudre d’ail et faites cuire pendant 1-2 minutes supplémentaires, en faisant attention de ne pas brûler l’ail.
4. Versez le bouillon de poulet et la soupe condensée dans la casserole, en mélangeant bien.
5. Incorporez le poulet effiloché et le riz. Augmentez le feu pour amener le mélange à ébullition. Une fois bouillant, réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant environ 15-20 minutes, en vous assurant que le riz est bien cuit.
6. Si vous utilisez des morceaux de bacon, ajoutez-les à la soupe. Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire. Servez chaud et régalez-vous !