Découvrez les saveurs riches et satisfaisantes du Boeuf et Pommes de Terre à la Poêle, un plat délicieux qui allie steak tendre et pommes de terre croustillantes dans une préparation pratique et savoureuse. Cette recette est parfaite pour un dîner rapide en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’un repas spécial. Avec son steak juteux et ses pommes de terre parfaitement cuites, ce plat deviendra rapidement un incontournable de votre répertoire culinaire.
Ingrédients :
Pour le Steak :
- 2 steaks de ribeye ou de faux-filet, d’environ 2,5 cm d’épaisseur
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 cuillère à café de romarin frais, finement haché (ou ½ cuillère à café de romarin séché)
- 1 cuillère à café de thym frais, finement haché (ou ½ cuillère à café de thym séché)
- Sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe de beurre
Pour les Pommes de Terre :
- 1 livre de pommes de terre nouvelles, coupées en deux ou en quartiers
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- Persil frais, haché, pour la garniture
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