Les biscuits sont un incontournable des foyers, appréciés pour leur texture beurrée et feuilletée ainsi que leur polyvalence. Alors que les variétés salées captivent souvent l’attention, une touche de douceur peut les transformer en véritables délices. Voici la recette des biscuits aux myrtilles : un mélange harmonieux de pâte tendre et beurrée agrémentée de myrtilles juteuses, parfaits pour le petit déjeuner, le brunch ou en collation. Voici comment réaliser ces biscuits irrésistibles fait maison.
Ingrédients
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 tasse de sucre granulé
- 1/2 tasse de beurre non salé froid, coupé en dés
- 3/4 tasse de buttermilk (lait fermenté)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 tasse de myrtilles fraîches ou congelées
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu (pour le badigeonnage)
- En option : 1-2 cuillères à soupe de sucre grossier pour saupoudrer
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