Dans les jardins et arrière-cours du monde entier, une plante commune mais souvent négligée pousse discrètement parmi d’autres végétaux : le chénopode (également connu sous le nom de Amaranthus ou pigweed en anglais). Cette plante est souvent perçue comme une mauvaise herbe envahissante qui surgit du sol du jour au lendemain. Pour beaucoup, c’est juste …
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