Vous cherchez un dessert délicieux, simple et rapide à préparer, sans avoir à allumer le four ? Ce gâteau éclair au chocolat sans cuisson est la recette idéale ! Il est incroyablement gourmand, fondant, et parfait pour impressionner vos invités sans effort. Le plus dur ? Attendre qu’il soit bien froid avant de le déguster !
Ce dessert est parfait pour les grandes occasions, les repas en famille, ou simplement pour se faire plaisir un dimanche après-midi.
Ingrédients
- 2 paquets (environ 100 g chacun) de préparation pour pudding instantané à la vanille
- 1 pot (225 g) de crème fouettée prête à l’emploi (type Cool Whip), décongelée
- 750 ml de lait
- 2 paquets de carrés de biscuits Graham (ou biscuits secs type petit beurre)
- 1 pot (environ 450 g) de glaçage au chocolat prêt à l’emploi
Matériel nécessaire
- Un grand plat rectangulaire (type plat à gratin)
- Un fouet électrique ou un fouet manuel
- Un bol pour préparer la crème au pudding
- Une spatule en silicone
- Un réfrigérateur
Étapes de préparation
1. Préparer la crème au pudding
Dans un grand bol, versez les deux sachets de préparation pour pudding à la vanille. Ajoutez lentement les 750 ml de lait en fouettant continuellement. Le mélange va rapidement épaissir, en quelques minutes seulement. Continuez à fouetter jusqu’à obtenir une crème bien lisse et ferme.
Une fois que votre pudding est prêt, incorporez délicatement la crème fouettée décongelée à l’aide d’une spatule. Mélangez doucement, en effectuant des mouvements circulaires de bas en haut, pour garder la légèreté de la crème fouettée.
2. Monter le gâteau
Dans votre plat rectangulaire, disposez une première couche de biscuits Graham. Veillez à bien recouvrir tout le fond, en plaçant les biscuits côte à côte, sans espaces.
Versez environ un tiers de la crème au pudding sur cette première couche de biscuits. Étalez bien pour que ce soit uniforme.
Puis, à l’aide d’une spatule, étalez une fine couche de glaçage au chocolat sur la crème. Le glaçage va apporter le côté gourmand et fondant caractéristique du gâteau éclair.
Recommencez l’opération : une deuxième couche de biscuits, une autre couche de crème au pudding, et une nouvelle couche de glaçage au chocolat.
Terminez par une troisième couche de biscuits, puis étalez le reste de crème au pudding sur le dessus. Lissez bien la surface.
3. Réfrigérer
La page suivante
