Ce type de fourchette est souvent associé aux années 1950 à 1970, une époque où l’innovation domestique était en plein essor. L’Amérique d’après-guerre cherchait à rendre la vie plus simple, rapide, et efficace.
Des marques comme Ekco, Oneida, ou Farberware ont popularisé ce modèle dans leurs gammes de couverts. Aujourd’hui encore, on retrouve ce design dans les couverts anciens, dans certaines cafétérias, ou dans les kits de camping multifonctions.
🛠️ Comment utiliser une fourchette-couteau ?
C’est très simple, mais il faut un petit coup de main au début.
- Tenez la fourchette comme d’habitude, avec la dent aplatie tournée vers le bas (vers la nourriture).
- Utilisez les trois dents pointues pour piquer ou maintenir l’aliment.
- Faites glisser le bord tranchant de la dent courte sur l’aliment comme si vous utilisiez un couteau.
- Et hop ! Un morceau coupé, prêt à être mangé.
Cela ne remplace pas un vrai couteau pour une côte de bœuf bien saignante, mais c’est parfait pour les plats du quotidien.
👨👩👧👦 Pour qui est-ce idéal ?
- Les enfants qui apprennent à manger seuls (sous surveillance bien sûr)
- Les personnes âgées ou ayant des troubles moteurs
- Les étudiants qui mangent en regardant Netflix
- Les employés qui déjeunent sur le pouce devant leur ordi
- Les campeurs ou amateurs de pique-nique
- Vous, peut-être, sans même le savoir !
📦 Pourquoi on en trouve encore dans nos tiroirs ?
Ce genre de fourchette était très populaire dans les services de couverts des années 60 à 80. Si vous avez hérité d’un ancien service ou que vous aimez chiner en brocante, il est fort probable que vous en ayez une.
Beaucoup de gens ne savent pas à quoi elle sert et pensent simplement qu’elle est cassée. Certaines finissent à la poubelle. D’autres prennent la poussière dans un tiroir.
Et pourtant… elles sont formidables.
😲 Une révélation pour beaucoup de gens
Des publications virales sur les réseaux sociaux ont remis ce type de fourchette sous les projecteurs. Beaucoup de commentaires disent :
« J’ai toujours pensé que c’était cassé ! »
« Ma grand-mère en avait plein, je les ai jetées… »
« Je me suis servi de ça toute ma vie sans savoir pourquoi c’était différent ! »
Il y a quelque chose de presque poétique dans le fait de découvrir, des années plus tard, que ce qu’on pensait être un défaut était en fait une fonctionnalité.
🧼 Comment la reconnaître dans votre tiroir ?
C’est très simple :
- Trois dents longues, fines, pointues
- Une quatrième dent plus courte, plus large, souvent plate sur le bout
- Un bord affûté ou angulé le long de la dent large
👉 Conseil : si vous la trouvez dans votre tiroir, ne la jetez pas. Essayez-la à votre prochain repas. Vous verrez, ça change tout !
🛍️ Peut-on encore en acheter aujourd’hui ?
Oui ! Certaines marques proposent encore des modèles de fourchettes-couteaux modernes. On en trouve :
- En ligne (Amazon, eBay, Etsy – surtout dans les objets vintage)
- Dans les boutiques spécialisées en ustensiles de cuisine
- Parfois dans les rayons camping ou hospitaliers
Si vous cherchez un ustensile pratique, durable et original, vous pouvez en faire un nouvel allié quotidien.
❤️ En résumé
Ce que vous pensiez être une fourchette cassée est en réalité une invention brillante.
- ✔️ Pensée pour simplifier la vie
- ✔️ Idéale pour manger avec une seule main
- ✔️ Parfaite pour les repas rapides et les plats tendres
- ✔️ Présente dans de nombreux foyers sans que personne ne s’en rende compte
Moralité ?
Avant de jeter ce qui semble “abîmé”, posez-vous la question : et si c’était volontaire ? Et si, au fond, c’était un petit bijou d’ingéniosité oublié du passé ?
🍽️ Et maintenant ?
Allez dans votre tiroir à couverts.
Regardez vos fourchettes une par une.
Et si vous tombez sur celle-là — avec sa drôle de dent aplatie — gardez-la précieusement.
C’est un petit bout d’histoire culinaire.
Et surtout, c’est vachement pratique.
