Cette soupe crémeuse aux pommes de terre et bacon en cocotte est le plat réconfortant idéal pour les jours frais. Avec ses saveurs riches et sa texture crémeuse, elle est sûre de devenir un favori familial. En alliant le goût fumé du bacon à des pommes de terre tendres et des herbes aromatiques, cette recette est simple à préparer et demande peu d’efforts.
Ingrédients :
- 6 tranches de bacon, coupées en morceaux de 1/2 pouce
- 1 oignon, finement haché
- 2 boîtes (10,5 oz) de bouillon de poulet condensé
- 2 tasses d’eau
- 5 grosses pommes de terre, coupées en dés
- ½ cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café d’aneth séché
- ½ cuillère à café de poivre blanc moulu
- ½ tasse de farine tout usage
- 2 tasses de crème demi-épaisse
- 1 boîte (12 oz) de lait évaporé
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