🍬 Barres Nougat aux Bonbons Gélifiés — Seulement 3 Ingrédients !

Découvrez une recette qui respire la nostalgie et la magie de Noël : les barres de nougat aux bonbons gélifiés !
Ces petites douceurs, tendres, moelleuses et colorées, rappellent les friandises d’autrefois qu’on dégustait au coin du feu ou qu’on trouvait dans les boîtes en fer des grands-mères. Le mélange parfait de guimauves, de chocolat blanc et de bonbons gélifiés crée une texture fondante et joyeuse, idéale pour les fêtes, les cadeaux gourmands ou simplement pour se faire plaisir.

Ce qui rend cette recette encore plus géniale ? Elle est sans cuisson, rapide, et ne demande que trois ingrédients !

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✨ Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Trois ingrédients seulement — rien de plus simple !
• Aucune cuisson au four, donc impossible de la rater.
• Parfaite pour Noël ou toute autre occasion festive.
• Un goût régressif qui plaît autant aux enfants qu’aux adultes.
• Se conserve longtemps au réfrigérateur ou dans une boîte hermétique.

C’est la recette idéale pour les pressés, les débutants en pâtisserie ou ceux qui veulent offrir un cadeau fait maison sans passer des heures en cuisine.

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🎄 Ingrédients (pour un moule carré de 20 cm)

• 🧈 2 cuillères à soupe de beurre doux
  (il apporte la souplesse et empêche le mélange de coller)
• ☁️ 500 g de mini-guimauves blanches
  (elles donneront cette texture moelleuse typique du nougat)
• 🍫 300 g de pépites de chocolat blanc
  (elles fondent avec les guimauves pour créer une base crémeuse et sucrée)
• 🍬 150 à 200 g de bonbons gélifiés colorés (rouges et verts pour Noël)
  coupés en petits morceaux pour un effet festif et gourmand

💡 Astuce : Vous pouvez remplacer les bonbons rouges et verts par des couleurs pastel pour Pâques, ou des tons orange et noir pour Halloween.

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🧑‍🍳 Préparation étape par étape

1. Préparez votre moule

Tapissez un moule carré de papier sulfurisé (parchemin).
Graissez légèrement le papier avec un peu de beurre ou d’huile neutre — cela facilitera le démoulage plus tard.

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2. Faites fondre les ingrédients de base

Dans une grande casserole à feu doux :

1. Ajoutez le beurre et laissez-le fondre doucement.
2. Incorporez ensuite les mini-guimauves et les pépites de chocolat blanc.
3. Remuez constamment à l’aide d’une spatule en silicone jusqu’à ce que le mélange devienne lisse et homogène.

⚠️ Ne chauffez pas trop vite, sinon le chocolat blanc risque de brûler. La patience est votre meilleure alliée !

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3. Ajoutez les bonbons gélifiés

Une fois le mélange bien fondu et tiédi (mais encore malléable), ajoutez les morceaux de bonbons gélifiés.
Mélangez délicatement pour bien les répartir sans les faire fondre.

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4. Versez et égalisez la préparation

Versez immédiatement le mélange dans le moule tapissé.
Comme il est assez collant, utilisez un petit carré de papier sulfurisé légèrement graissé pour presser et lisser la surface sans que ça colle à vos doigts.

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5. Laissez reposer

Couvrez le moule et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 3 heures (idéalement toute une nuit).
Le mélange va durcir lentement pour prendre une texture ferme mais fondante.

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6. Découpez et dégustez

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