- 1 carotte.
- Le jus d’une orange à la place d’une partie ou de la totalité de l’eau.
Cette recette apporte davantage de vitamine C et de bêta-carotène.
Quels bénéfices peut-on espérer ?
Consommée régulièrement dans le cadre d’une alimentation équilibrée, cette boisson peut contribuer à :
- Augmenter la consommation de légumes.
- Apporter des vitamines et des antioxydants.
- Favoriser une bonne hydratation.
- Soutenir une alimentation bénéfique pour le cœur.
En revanche, elle ne remplace ni un traitement médical ni les recommandations de votre professionnel de santé.
Quelques précautions
La betterave est un aliment sûr pour la plupart des personnes, mais quelques points méritent d’être connus :
- Elle peut colorer temporairement les urines ou les selles en rouge, un phénomène généralement sans gravité.
- Les personnes sujettes aux calculs rénaux doivent demander conseil à leur médecin, car la betterave contient des oxalates.
- Les personnes prenant des médicaments pour l’hypertension doivent consulter leur professionnel de santé avant de consommer régulièrement de grandes quantités de jus de betterave.
En résumé
Le jus de betterave, de gingembre et de citron est une boisson rafraîchissante et riche en nutriments. Il peut parfaitement s’intégrer à une alimentation saine et contribuer au bien-être général. Toutefois, il ne constitue pas un remède miracle contre le cholestérol, les douleurs articulaires ou la fatigue. Les meilleurs résultats pour la santé reposent avant tout sur une alimentation équilibrée, une activité physique régulière, un sommeil suffisant et un suivi médical lorsque cela est nécessaire.
